Ibland blir man lite trött, iaf när man läser inlägg som det i gårdagens DN om fyra familjer och hur de lever miljövänligt. Det framgår med all tydlighet att de köpt mantrat ekomat, vegetarisk och köpstopp som självklara lösningar på miljöproblematiken. Även artikelförfattarinnan har köpt problemlösningen med hull och hår och gör sitt för att hjälpa indoktrineringen på traven ” Den senaste tidens miljödebatt har väl knappast undgått någon. Inte heller i vilken rasande takt vi konsumerar upp jordens resurser. Just nu är vi uppe i en nivå där vi konsumerar ungefär fyra gånger så mycket som jorden klarar av. Burr”
Att vara en miljömedveten konsument är en sak, men det är sannerligen inte lätt att veta hur man ska bete sig när det florerar så många halvsanningar och felaktigheter i miljödebatten som hela tiden underblåses av denna ensidiga medievurm för frågan.
Att alla fakta inte ligger på bordet blir tydligt när Christel Norberg, en av de som intervjuats förklarar varför hon tycker att det är så viktigt att driva sin handelsträdgård ekologiskt.
”Har man som jag bott mycket vid Östersjön så vet man vad övergödningen gör med havet, säger Christel. Det blir påtagligt på ett annat sätt.”
Men detta är verkligen en sanning med modifikation, lantbruksforskning visar att kväveläckaget från ekologisk odling är i princip densamma som för konventionell odling, dessutom ger ekologisk odling en mycket sämre avkastning, så mängden kväveläckage per kilo färdig vara kan till och med bli större i ett ekologiskt jordbruk.
Inte heller för fosfor är det mindre läckage än för konventionell odling.
För att minska transporten av kväve till vattendragen kan man bland annat odla fånggrödor när det inte odlas någon huvudgröda. Det bedrivs även forskning för att kombinera denna egenskap med vissa andra odlingsgrödors egenskaper. Men det är ju GMO…. Brrr…
En anna etablerad ”sanning” som visar sig i detta reportage är frågan om bekämpningsmedel och gift ” Vi vill ju helst inte köpa gift till våra barn, alltså försöker vi köpa obesprutat i den mån det går”
Att klassa alla bekämpningsmedel som gift är inte logiskt, visst finns det oönskade effekter av enskilda bekämpningsmedel ( Kvicksilver, DDT m.fl.) men det betyder inte att all kemisk bekämpning är ett gissel för miljön eller människan för den delen. Att påstå detta är som att hävda att alla moderna läkemedel är förkastliga med hänvisnign till neurosedynet. Idag finns det en helt annan medvetenhet och nya bättre bekämpningsmedel med bland annat kortare nedbrytningstider ute i handeln.
Dessutom producerar jordbruksgrödor själva giftiga substanser för att skydda sig mot skadeangrepp, enligt forskning på området får vi i oss ungefär 10 000 gånger mer av dessa naturliga gifter. Jämfört med de av människan producerade kemikalierna behöver de inte heller vara bättre ur ett hälsoperspektiv, sett ur den cancerframkallande aspekten så har forskning visat att gifter så som DDT och PVC är oväsentliga i jämförelse med naturligt förekommande gifter så som aflatoxin.
Inte innehåller ekologisk mat mera näringsämnen heller…
Förutom att det finns många missuppfattningar med de miljömässiga fördelarna för ekologisk odling så kan jag inte låta bli att undra hur den logiska slutledningsförmågan ser ut hos de personer som påstår att vi konsumerar fyra jordklot och samtidigt tror att ekologisk och vegetarisk mat skulle vara lösningen här. För hur stora arealer skulle denna lösning kräva? Hur mycket skog och andra naturområden skulle vi vara tvungna att ställa om till jordbruk för att odla på detta lågproduktiva sätt och samtidigt tillgodose behovet av mat för jorden befolkning? Vilken effekt skulle detta få på mångfalden? och hur mycket mer koldioxid skulle vi släppa ut i och med denna omställning?
Förmåga till ökad effektivisering inom jordbruket finns för att klara av en ökad efterfrågan och det behöver inte betyda en försämring för miljön, det har gjorts förut (läs gröna revolutionen) och det kan göras igen om vi tillåter oss att satsa på nya metoder. Uppfinningsrikedomen för att öka tillväxten på ett miljövänligt sätt är obegränsad, jordarealen däremot är begränsad!
Om man lyfter blicken en aning och ser denna typ av odling ur ett globalt perspektiv har jag svårt att tro att någon skulle tycka att det är en hållbar och miljövänlig teknik, såvida man inte tycker att vi bör utrota lite människor för att forma matsäckarna efter utbudet….
